Après une belle promenade en forêt nous voilà avec notre panier bien rempli, mais comment allons nous les cuisiner simple et rapidement ?

Je vous propose donc ma recette qui ravi mes amis et la famille, plus c’est simple plus on garde l’authenticité du produit.

D’abord, les nettoyer en retirant feuilles et terre, idéalement avec une petite brosse, et les trancher en morceaux. Je préfère écarter les parties verreuses, qui peuvent éventuellement servir à relever le goût d’une purée. Lors de la cueillette, sur les bolets je retire également les tubes (la mousse en dessous du chapeau), qui donne une texture trop spongieuse au plat final.

Les plus beau spécimens, communément appelés bouchons de champagne en raison de leur forme, peuvent directement être mangés crus en salade, un filet d’huile d’olive avec sel et poivre étant un assaisonnement suffisant.

Pour les cuire, mettre un filet d’huile d’olive dans le fond d’une mijoteuse, y verser vos morceaux de champignons, couvrir, et les faire mijoter à feu moyen pour les réduire ; les saler pour qu’ils rendent leur dernière eau, retirer le couvercle, vos champignons doivent à présent commencer à dorer, ajouter du beurre et les retourner de temps en temps.

Lorsque leur consistance devient ferme, tout en gardant encore un petit coté moelleux, il est temps de les déguster.

On peut aussi agrémenter avec ail et persil, mais je trouve que cela dénature leur goût…

Et pour le hors saison, on peut les conserver au congélateur après les avoir réduits de moitié, refroidis et ensachés.

J’en fait également sécher en les enfilant sur un fil, ou à présent avec l’aide d’un déshydrateur. Pour les utiliser, il vous suffira de les humidifier ou les mettre directement dans le ragoût pour restituer toutes leurs saveurs.

Les cèpes, les rosés des prés, les coulemelles, les golmottes, les mousserons, les vesses de loup, les chanterelles, les pieds bleus, et les pieds de moutons sont l’accompagnement de nos plats d’automne, simplicité et rapidité d’une cuisine percheronne…à table les enfants !

Rappel : ne cueillez que les champignons que vous connaissez, en cas de doute passez à la pharmacie les expertiser (en séparant vos inconnus dans un sac plastique)

Nous avons fait le choix de la campagne, pour sa qualité de vie, certes on y trouve du travail mais souvent totalement in-intéressant et payé au ras des pâquerettes, l’esclavage moderne quoi! Alors le choix est vite fait, les villes sont des pôles économiques incontournables. Mais pour s’y rendre, oubliez les transports en commun, si vous avez la chance d’avoir une gare à 15 kilomètres, il vous faut démarrer la voiture pour y aller, comme elle consomme davantage pendant les 10 premières minutes (soit le temps d’aller à la gare), aucune économie de ce coté, et il vous faudra surtout le double de temps ! Essayez le bus, avec 1 le matin et 1 le soir, vous aurez peut de chance d’être dans le bon créneau horaire avec vos heures de voiture. La voiture est donc incontournable.

Cette baisse de la limitation de vitesse de 90>80km/h, représente tout simplement une perte de 5 minutes par jour par trajet, quand on en fait déjà 45 minutes ! A la fin de la semaine c’est 25 minutes, à la fin de l’année c’est 1 journée supplémentaire passée dans la voiture, que l’on préfère passer en famille !

Ne nous leurrons pas, tous les progrès en matière de sécurité routière viennent des progrès techniques des automobiles et de l’amélioration des aménagements routiers. L’état des routes parlons en, c’est de pire en pire, et pour tous ces virages et carrefours/intersections dangereux, rien n’est fait (ou à une telle vitesse d’escargot), c’est un manquement grave de la part de nos élus, quand on voit le prix de l’essence à la pompe, on à l’impression de remplir l’entonnoir des Shadoks, au lieu de cotiser à l’amélioration de notre réseau.

Autre argument dira-t-on c’est pour baisser la consommation des véhicules, comme nos voitures d’aujourd’hui consomment moins de 5 litres, çà va pas changer grand chose au budget du ménage…il est préférable de faire équiper les voitures d’un réchauffeur électrique de moteur froid pour faire baisser de 20% leur consommation…on se demande pourquoi personne ne rend un tel système obligatoire et qui coûterait trois fois rien.

Et rappelons le, percuter un arbre à 90 ou 80 km/h ne va pas changer grand chose, dans les deux cas vous êtes mort, alors que la solution pour ce cas est bien de mettre en place un rail de sécurité (avec la sécurité pour les motards) le long de nos belles routes bordées d’arbres.

Je vous invite donc à signer la pétition en ligne contre cette très mauvaise mesure :

Afin de répondre à la menace d’une baisse des limitations de vitesse sur l’ensemble des routes françaises, l’association « 40 millions d’automobilistes » mobilise les Français et implique les élus en lançant un site Internet, www.nonalabaissedeslimitationsdevitesse.com, de pétition constructif destiné à interpeller les Parlementaires et le Gouvernement sur le rejet de cette mesure par l’écrasante majorité des automobilistes.

Si vous êtes contre la baisse des limitations de vitesse, signez la pétition et faites passer d’urgence à tous vos proches !

Non à la baisse de limitation de vitesse de nos routes, encore une hérésie politique qui va à l’encontre de la vie à la campagne, à chaque fois qu’une mesure contre l’automobile est prise c’est toujours à l’encontre des automobilistes vivant à la campagne et dont le pouvoir d’achat est chronophagé par chacune de ces mesures…

Au percheron, ce magnifique cheval, monstrueux, mais tendre et à la ligne très agréable, la robe pommelée étant ma préférence, hommage lui est rendu à travers cette manifestation dans l’écomusée qui rappelons le, propose grand nombre d’animations tout au long de l’année.

Nous avons quatre percherons dans le pré à 50m de chez nous, quand ils se mettent à galoper, incroyablement nous en ressentons les vibrations dans le sol de notre fermette (un peu comme le métro au cinquième étage d’un immeuble parisien!).

Aujourd’hui cette manifestation prend de l’ampleur, dont voici le détail :

Le programme de 10H – 18H30

- Présence de deux étalons percherons appartenant à sa Majesté Mohammed VI, roi du Maroc.
- Une cinquantaine de chevaux : Percherons, Pur-sang Arabes, Arabo-Percherons.
- Parade des étalons.
- Présentation de juments suitées.
- Animations équestres de Trait Nature, Vatala Arabians.
- Carrousel monté à six chevaux percherons par le Syndicat Sarthois.
- Saynètes « Le cheval au temps des rois ».
- Démonstrations de dentisterie équine, de bourrellerie, de charronnage, de maréchalerie.
- Découverte des colliers « Espedis » et « Agilis », par La Sellerie Percheronne.
- Défilé attelé de véhicules hippomobiles.
- Présentation de TREC monté avec des chevaux percherons et des pur-sang arabes par Perch’Orizon.
- Présentation et démonstration autour du développement durable de matériel à traction animale avec Bernard Michon, Azé (71).
- Fabrication de longes, Gérard Mennard.
- Balades en attelage dans le hameau de Sainte-Gauburge.
- Pour les enfants, atelier dessin avec Véronique Lesage.

Seront présents

- Société Hippique Percheronne de France est l’association nationale de la race percheronne, agréée par le Ministère de l’Agriculture.
- Jean-Léo Dugast, photo-journaliste spécialiste du cheval percheron
- Translyre : société de transport routier située en Haute-Normandie (27)
- BMH, Bernard Michon, artisan métallier à Azé (71), s’est fait un nom dans la production de matériels destinés à la traction animale
- Véronique Lesage, artiste professionnelle, dont le cheval est le sujet favori de ses toiles et de ses dessins
- Béatrice Garabédian artiste-peintre, spécialisée dans l’art animalier
- La Sellerie Percheronne (41)
- Daniel Vallée maréchal-ferrant
- L’association « Au Cœur du Perche » produit et anime des spectacles de plein air. (61)
- Les Percherons de la Rouge, groupe folklorique, participent à la sauvegarde et à la valorisation de la mémoire musicale du Perche (61)

Toutes les infos sont ici sur le site de l’écomusée du Perche, venez nombreux

Même si on est pas forcément sensible à une manifestation militaire, on ne saurait manquer les beaux spectacles de voltige proposés par les cartouches dorés et la patrouille de France.

La patrouille de France avec ses 80 ans, il s’agira ici de la deuxième présentation de son nouveau spectacle, dont nous avons pu suivre quelques extraits sur France 2 la semaine dernière.

Il y aura aussi un Rafale, vous savez l’avion très haut de gamme, à 101 millions d’euro la bestiole, on évite de sortir ces joujoux en troupeau

La BA se situe au Sud-Est de Chateaudun, suivre direction Orléans (D955), l’entrée est gratuite, plus d’info ici :
http://meeting-chateaudun.fr/

Manque plus qu’un petit baptême de l’air en Transall…

L’entrée est gratuite, les animations également gratuites en grande majorité (il est toujours bien de donner un petit quelque chose pour ceux qui ont préparé ces animations).

Les stands, avec les associations de:

Mâle, Préaux-Patrimoine et des Amis de l’osier, Jean-Pierre Bobin, Séverine et Patrick
Boyer (L’Osier de Gué-Droit), Pascale Germain (association de Saulée), Gweltazenn Lesacher (Embruns d’osier), Patrick Lunel (Brin de panier), Ma-rie-Jo Maraquin, Karine Mingot (Nature Créative), Jean-Michel Nauhaud (La cabane du dernier sauvage), Catherine Romand (Romand’art), Bernard Bertrand ( les éditions de Terran).

Expositions et ateliers

Association Savoirs et Paysages (Marie-Hélène Métézeau, Séverine
Boyer)
Atelier « De l’or dans les mains »,
Gratuit, public adulte, sur inscription (accueil Parc).
Atelier : « Petites expériences autour d’un brin de saule »,
Gratuit, à partir de 7 ans, sur inscription (accueil Parc).
Exposition (sur stand)

Edition de Terran (Bernard Bertrand)
Atelier Tresse de paille,
10€/personne, sur inscription (accueil Parc).

Myriam Roux
Atelier fabrication de « Géants » en saule et essences champêtres,
sur inscription (accueil Parc).
Gratuit
Exposition Masques (couloir menant à la Boutique)

Nature Créative (Karine Mingot)
Atelier création d’une petite abeille en osier,
12€, à partir de 7 ans, inscription sur stand.
14h30 à 16h30

Romand’Art (Christophe et Catherine Romand)
Atelier initiation à la réalisation d’une « tapette à étoile »,
Gratuit, inscription sur stand.
Atelier création d’une « tapette à étoile »,
10€, à partir de 12 ans, inscription sur stand.

Brin de panier (Patrick Lunel), Association Passages (Franck Viel)
Atelier démonstration réalisation de mobiles en osier.

L’osier de Gué-Droit (Séverine et Patrick Boyer)
Exposition « L’osier au jardin » : photos et matériaux sur les produits tirés
de l’osiériculture
Film sur tressage en osier vivant et l’osiériculture (passage en boucle sur le
stand).

Association Les Hommes fourmillent
Initiation à des jeux en bois

La Maison Botanique de Boursay (uniquement le Dimanche)
Fabrication de petits jouets avec des essences champêtres, 14h00 à 17h00
Démonstration et participation possible du public, renseignement sur le stand.

Conférences

Nombre place limité, sur inscription (accueil Parc).

Conférence Samedi à 16h : de la vannerie rurale à la vennerie sauvage, la vannerie ordinaire, ses techniques, ses matériaux…par Bernard Bertrand.
De la nécessité d’échanger les savoir-faire et de celle de se les réappro-prier…

Conférence Dimanche à 15h : l’osiériculture d’hier à aujourd’hui « Pourquoi moderniser l ‘osiériculture ». par Séverine et Patrick Boyer (L’osier de Gué-Droit)

On y mange aussi

Vous pourrez vous restaurer sur place (repas complet, sandwich, salon de thé) à l’Espace Gourmand. Les recettes sont élaborées à base de produits fermiers du Perche et accompagnées de la baguette du Perche.
On a aussi l’habitude de tirer son pique-nique du sac.

Rencontre autour d’un brin d’osier

Renseignements au 02 33 25 70 10
info.tourisme@parc-naturel-perche.fr – www.parc-naturel-perche.fr
Maison du Parc du Perche – Courboyer – 61340 Nocé
Site ouvert toute l’année – Accès libre et gratuit
Accueil touristique de 10h30 à 17h30

L’offre d’Orange nous est donc l’unique solution, seule alternative au satellite, alors tentons là. Je vous propose donc de configurer la réception de la TV d’Orange sur votre ordinateur, sous Windows et sous Linux (Ubuntu).

Orange nous a livré la livebox (le four avec sa grille de rôtissoire) + un décodeur (une armoire avec ports en tout genre), il faut raccorder tout cela.

Activation décodeur TV

Le décodeur est raccordé avec la livebox par le port jaune, insertion de la carte à puce, raccordement à une télé (prêtée pour l’occasion) par la péritel, démarrage de tout cela pour y saisir l’identifiant et mot de passe de mon accès TV, et pour vérifier que cela fonctionnait ainsi.

Cette étape est indispensable pour activer la réception du flux, mais ensuite le décodeur devient inutile, du coup le décodeur a été remis dans le carton et stocké au grenier.

Deux cartes réseau dans votre ordinateur

La livebox sépare les flux :
- TV prises jaune/verte (la verte est activée en décochant l’option multi-Décodeur dans l’administration de la livebox)
- internet prises rouge/blanche ou par le wifi

donc en réception il faut 2 cartes réseau dans le PC (ou une carte pour la TV et l’accès internet par le WIFI)

La connexion physique faite, il faut prioriser les flux, ce que l’on nomme METRIC désigne la distance de la route, plus le METRIC est faible plus la route est courte, donc il faut les valoriser par carte réseau :
- Carte réseau intégrée = flux TV = 192.168.1.23
- Clef Doongle WIFI = flux internet = 192.168.1.12

Il faut fixer des adresses IP statiques pour les cartes réseau :
- pour la clef WIFI cela se fait dans l’interface d’administration de la liveBox
- pour la carte réseau du flux TV (config IP sous Windows ou Linux)

Configuration TV Orange sous Windows

Fixer l’adresse IP, à partir des options TCP/IP de la connexion réseau du Flux TV, lui affecter une adresse statique (cf copie écran) :

En ligne de commande DOS, lancer la commande suivante :
route print

qui nous permet d’obtenir la table de routage TCP/IP ;cette table met en correspondance des adresses destination connues du routeur, avec le numéro de port par lesquels il convient d’acheminer le paquet pour atteindre l’adresse TCP/IP,

ici on obtient :

===========================================================================
Liste d'Interfaces
0x1 ........................... MS TCP Loopback interface
0x2 ...00 24 21 9c aa 03 ...... Realtek RTL8168D(P)/8111D(P) PCI-E Gigabit Ether
0x4 ...00 22 2d 00 99 06 ...... SMCWUSB-G 802.11g Wireless USB 2.0 Adapter #2 -
0x5 ...00 e0 4c eb ae 45 ...... Carte reseau Fast Ethernet PCI Realtek RTL8139 F
===========================================================================
Itinéraires actifs :
Destination réseau    Masque réseau  Adr. passerelle   Adr. interface Métrique
...
      192.168.1.0    255.255.255.0     192.168.1.12    192.168.1.12       25
      192.168.1.0    255.255.255.0     192.168.1.23    192.168.1.23       25
...
        224.0.0.0        240.0.0.0     192.168.1.12    192.168.1.12       25
        224.0.0.0        240.0.0.0     192.168.1.23    192.168.1.23       25
....
Passerelle par défaut :       192.168.1.1
===========================================================================

soit :
- notre "carte ethernet TV" est identifié 0x5,
- notre connexion wifi ethernet est 0x4

Nous allons changer les poids du routage pour notre carte réseau recevant la TV :
===========================================================================
route delete 192.168.1.0
route delete 224.0.0.0
route add 192.168.1.0 mask 255.255.255.0 192.168.1.23 metric 100 if 0x5 /p
route add 224.0.0.0 mask 240.0.0.0 192.168.1.23 metric 10 if 0x5 /p
===========================================================================
- 0x5 est l'identifiant de l'InterFace, soit notre carte réseau TV
- le paramètre /p permet de conserver la route après le redémarrage du PC

Config réseau finale sous Windows

Les routes réseaux sont à présent :

===========================================================================
Itinéraires actifs :
Destination réseau    Masque réseau  Adr. passerelle   Adr. interface Métrique
...
      192.168.1.0    255.255.255.0     192.168.1.12    192.168.1.12       25
      192.168.1.0    255.255.255.0     192.168.1.23    192.168.1.23       100
...
        224.0.0.0        240.0.0.0     192.168.1.12    192.168.1.12       25
        224.0.0.0        240.0.0.0     192.168.1.23    192.168.1.23       10
...
Passerelle par défaut :       192.168.1.1
===========================================================================
Itinéraires persistants :
  Adresse réseau    Masque réseau  Adresse passerelle Métrique
        224.0.0.0        240.0.0.0     192.168.1.23      10
      192.168.1.0    255.255.255.0     192.168.1.23     100
===========================================================================

> le flux web qui arrive par 192.168.1.0 est privilégié pour 192.168.1.12 (clef Wifi) avec un poids de 25 contre 100 pour la carte ethernet TV
> inversement, le flux TV qui arrive par 224.0.0.0 trouve une route plus rapide vers 192.168.1.23 avec un poids de 10 contre 25 pour notre clef wifi

Règles sur le Firewall Windows

Rien ne s'affiche sur l'écran pour le flux TV, pourtant cela clignote à fond derrière la livebox et sur la carte réseau dédiée sur le PC, c'est signe que le flux arrive.

Le firewall du PC est probablement en train d'empêcher le flux de remonter les couches TCP/IP, donc activer les traces sur le firewall, et détecter les blocages, et donc apporter les exclusions pour les adresses IP concernées pour cette carte réseau

Configuration TV Orange sous Linux (ubuntu)

Fixer l'adresse IP de la carte réseau de la TV, menu Système\Administration\Réseau, choisir Configurer, et spécifier l'adresse, soit 192.168.0.23 subnet 255.255.255.0 pour notre carte réseau eth0.

Ouvrir un Terminal, se connecter en admin sudo -s, et afficher la table de routage avec route
ce qui donne :

Table de routage IP du noyau
Destination     Passerelle      Genmask         Indic Metric Ref    Use Iface
192.168.1.0     *               255.255.255.0   U     1      0        0 eth0
192.168.1.0     *               255.255.255.0   U     1      0        0 eth1

Pour reconfigurer les routes réseaux en :
- retirant le routage pour le flux internet de la carte - ajoutant le routage du flux TV
- (facultatif) ouvrant les routes sur le firewall
créez le script suivant :
/home/username/start_tvOrange.sh

# changer ethId par l'identifiant adequat de votre carte réseau TV
ethId="eth0"
route del -net 192.168.1.0 netmask 255.255.255.0 dev $ethId
route add -net 224.0.0.0 netmask 240.0.0.0 dev $ethId
#adresse ip des chaines de orange TV
listTVIP="232.0.0.0 239.0.0.0"
#l'intervalle des ports
minport="8200"
maxport="8210"
echo 0 > /proc/sys/net/ipv4/conf/all/rp_filter
echo 0 > /proc/sys/net/ipv4/conf/$ethId/rp_filter
echo 0 > /proc/sys/net/ipv4/conf/default/rp_filter
ifdown $ethId
ifconfig $ethId up "192.168.0.23" netmask "255.255.255.0"
# ajout du routage
echo "Ajout des adresses de routage"
for i in $listTVIP
do
  $action route add -net $i netmask 255.0.0.0 dev $ethId
done
run=`iptables -L | grep :$maxport`
#verifier que la regle du firewall n'est pas deja active
if [ X"$run" = "X" ]
then
  echo "Ajout des regles pour le firewall"
  #ouvrir les ports sur le firwall pour le protocol udp  et Tcp
  iptables -I INPUT 1 -m state --state NEW -p udp -i $ethId --dport $minport:$maxport -j ACCEPT
  iptables -I INPUT 1 -m state --state NEW -p tcp -i $ethId --dport $minport:$maxport -j ACCEPT
fi

Il est de bonne augure d'automatiser le lancement du script précédent :

Script de démarrage, pour les version d'Ubuntu < 12.04

Créer un script de boot /etc/init.d/lancement :

#! /bin/bash
### BEGIN INIT INFO
#
# script à installer dans /etc/init.d
# puis le declarer avec la commande :
#    sudo update-rc.d >nomduscript< defaults
#
# Provides:          single
# Required-Start:    $local_fs $all killprocs
# Required-Stop:
# Default-Start:     1
# Default-Stop:
# Short-Description: executed by init(8) upon entering runlevel 1 (single).
### END INIT INFO
PATH=/sbin:/bin
. /lib/lsb/init-functions
log_action_msg "/etc/init.d/lancement"
case "$1" in
  start)
	log_action_msg "Configuration TV Orange"
	/home/username/start_tvOrange.sh &
	;;
  restart|reload|force-reload)
	;;
  stop)
	;;
  *)
	echo "Usage: $0 start|stop" >&2
	exit 3
	;;
esac

Puis le déclarer dans les éléments démarrage avec la commande :
sudo update-rc.d lancement defaults

Script de démarrage, à partir d'Ubuntu 12.04

Ubuntu 12.04 est plus rapide au démarrage que les versions précédentes, car la configuration de la couche réseau (le network-manager) s'achève après l'ouverture de session et du desktop ; donc créer le fichier /etc/init/orange.conf, il s’exécutera après la configuration de la carte réseau, grâce à la validation par start on net-device-up IFACE=eth1 :

description "configuration route pour TV Orange"
# Make sure we start before an interface receives traffic
start on net-device-up IFACE=eth0
stop on runlevel [!2345]
console output
script
	logger "exec : orange.conf - script"
        # se placer dans le repertoire contenant notre script
	chdir /home/prox
	exec /home/prox/start_tvOrange.sh &
end script

Config réseau finale sous Linux

Voici la résultante de la correction de la configuration réseau :

[prox@sweet-ubuntu:~]$ route
Table de routage IP du noyau
Destination     Passerelle      Genmask         Indic Metric Ref    Use Iface
default         livebox.home    0.0.0.0         UG    0      0        0 eth1
192.168.1.0     *               255.255.255.0   U     1      0        0 eth1
224.0.0.0       *               240.0.0.0       U     0      0        0 eth0
232.0.0.0       *               255.0.0.0       U     0      0        0 eth0
239.0.0.0       *               255.0.0.0       U     0      0        0 eth0

Reste plus qu'à installer VLC et à y charger la liste des chaines.

Liste des chaines

Les chaines s'affichent avec le décodeur VLC (ou tout autre programme qui gère l'encodage h264), la liste des chaines est à enregistrer dans un fichier texte à l'extension .m3u (cette liste a été mise à jour le 20 Avril 2013) :

#EXTM3U
#EXTINF:0,002. France 2
rtp://@232.0.2.180:8200
#EXTINF:0,003. France 3
rtp://@232.0.1.181:8200
#EXTINF:0,014. France 4
rtp://@232.0.2.195:8200
#EXTINF:0,005. France 5
rtp://@232.0.2.182:8200
#EXTINF:0,019. France O
rtp://@232.0.1.24:8200
#EXTINF:0,007. ARTE
rtp://@232.0.2.183:8200
#EXTINF:0,004. Canal +
rtp://@232.0.5.55:8200
#EXTINF:0,008. D8
rtp://@232.0.5.10:8200
#EXTINF:0,015. BFM TV
rtp://@232.0.2.197:8200
#EXTINF:0,017. D17
rtp://@232.0.5.11:8200
#EXTINF:0,006. M6 HD
rtp://@232.0.9.137:8200
#EXTINF:0,001. TF1
rtp://@232.0.9.5:8200
#EXTINF:0,009. W9 HD
rtp://@232.0.7.39:8200
#EXTINF:0,011. NT 1
rtp://@232.0.2.193:8200
#EXTINF:0,012. NRJ 12
rtp://@232.0.2.194:8200
#EXTINF:0,016. I>Télé
rtp://@232.0.5.58:8200
#EXTINF:0,002. FRANCE2 HD
rtp://@232.0.2.141:8200
#EXTINF:0,003. FRANCE 3 HD
rtp://@232.0.2.142:8200
#EXTINF:0,014. FRANCE 4 HD
rtp://@232.0.2.108:8200
#EXTINF:0,005. FRANCE 5 HD
rtp://@232.0.2.109:8200
#EXTINF:0,004. Canal+ HD
rtp://@232.0.6.13:8200
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Depuis peu (courant 2012), certaines chaines (Gulli, TF1, M6..) sont passés sous licence DRM, si bien que VLC ne parvient plus à les décoder. Il faudra donc un lecteur de carte compatible Viaccess (pour y mettre votre carte d'abonnement Orange) et dbViewer avec le plugin ACAMD pour décoder.

Quid du paiement de la redevance audiovisuelle

Il n'est pas nécessaire de payer la redevance télévision pour un tel accès, dixit la loi :

« L'article 41 de la loi de finances pour 2005 a maintenu le fait générateur de la redevance audiovisuelle jusqu'alors en vigueur, à savoir la détention d'un appareil récepteur de télévision ou d'un dispositif assimilé permettant la réception de la télévision. Ainsi, l'exclusion des micro-ordinateurs équipés pour recevoir les programmes de télévision du champ d'application de la redevance audiovisuelle - en vigueur antérieurement à la réforme et rappelée lors des débats relatifs à la taxe instituée par l'article 37 de la loi de finances pour 2004 - n'a pas été remise en cause. Par conséquent, les redevables de la taxe d'habitation qui souscrivent un abonnement Internet haut débit incluant l'accès aux programmes de télévision ne sont imposables à la redevance audiovisuelle que s'ils détiennent un téléviseur. Dans le cas contraire, ils ne sont pas imposables. »
— Journal officiel de la République française, 28 mars 2006, p.3425

Notre PC se charge de décoder un flux réseau UDP, le PC est décodeur avant tout, donc penser à cocher la petite case sur la déclaration de revenu de l'année.

TV sur l'ordi, çà c'est fait

On peut le dire c'est une véritable réussite la réception de la TV sur le PC, et tout cela passe dans la petite paire torsadée de cuivre qui va de poteau en poteau à travers la campagne, notre opérateur historique a dépassé la concurrence sur ce point.
Pour nous les oubliés de la campagne en zone non-dégroupée, c'est un réel progrès ce service.

D’autant que cette année les conditions semblent idéales, après pratiquement deux mois de sécheresse (Août, Septembre), il a plu abondamment une semaine avant l’arrivée de la lune, le froid n’est pas encore installé, effectivement les cèpes commencent à fleurir. Le champignon, tout du moins le sporophore, correspond à la fleur du mycélium (le système racinaire).

Voilà notre premier panier de petits bouchons, bien fermes, sains, un régal.

Pas forcément besoin d’attendre Octobre pour en avoir des bolets ou cèpes, mais les cèpes de Juin ou Novembre sont souvent bien fades, comparé au premier cru d’Automne.

Les champignons, ce ne sont pas seulement les cèpes, profitons de, coulemelles, rosés des prés, pieds bleus et golmottes (mes préférés), mousserons, chanterelles, pieds de moutons…

Pour les noms latins, choisissez :
- un ouvrage grand public, bannir les livres avec photos, seuls les croquis permettent de représenter toutes les caractéristiques d’un spécimen
- une édition pour puriste : « Champignons de France » de Marcel BON aux éditions Flammarion.

Quelques conseils de cueillettes :
- prenez un panier, mettez y des fougères dans le fond,
- ne cueillez que les espèces que vous connaissez, les autres laissez les à ceux qui savent,
- le champignon vous parait joli, et les limaces le dégustent, erreur ! ne vous y fiez pas, les limaces sont dépourvus de système digestif ! mettez un exemplaire dans un sac différent de votre cueillette pour identification.
- pour ne plus avoir de doute sur un champignon, un simple tour à votre pharmacie !

Pour les « mycophages », l’idéale recette des cèpes, est celle qui est la plus simple :
- ne pas laver les champignons, les brosser simplement pour enlever les impuretés
- couper les champignons, dans le sens de la hauteur
- dans un faitout, mettre un fond d’eau (5 à 10cl) et les champignons
- couvrir à feu moyen pour faire suer et réduire
- une noix de beurre, une pincée de sel, et faire dorer à découvert.

Comme on aime à le dire chez nous : « il suffit d’ouvrir la fenêtre, pour entendre les cèpes pousser« .

Le mythe de ce circuit du Mans, est très certainement lié à l’époque ou tout le monde y allait en famille, et qui se transforma en tragédie en 1955, lorsque qu’une voiture finit sa course dans les tribunes, et engendra plusieurs dizaines de morts.

Pour l’épreuve moto, il y a eu aussi ses tragédies, mais surtout en dehors du circuit, plusieurs décès étaient à décompter à l’occasoin de cette fête trop fêtée. Mais comment ne pas oublier ces palettes de bières vendues à même le trottoir, ces packs de bière chargés à même le réservoir de la moto, ces runs en plein centre ville, et ces burns jusque dans des commerces…C’était aussi l’invasion de la piste par les spectateurs, une ou deux heures avant l’échéance des 24h. Tout cela fait partie d’une époque révolue mais qui a contribué à la réputation de l’épreuve, aujourd’hui le spectacle sportif et humain prend le dessus.

Le départ « type Le Mans », les pilotes doivent traverser la piste pour rejoindre leur monture ; ce type de départ s’effectuait également en auto mais seulement jusqu’en 1970 pour raison de sécurité. Aujourd’hui c’est est devenu une référence pour bien d’autres épreuves.

La passerelle Dunlop un monument depuis 1923, la courbe mainte fois changée, porte tout simplement son nom, pour les plus belles photos du circuit, Michelin doit s’en mordre les pneus d’avoir raté un tel créneau de communication.

Quelques chiffres pour l’épreuve 2012 :
- 843 tours effectués
- un écart à l’arrivée de 69 secondes entre le 1er (Kawa France) et le 2ème le (Suzuki France), donc moins d’un tour
- record distance parcourue 3532 kms, lié à d’excellentes conditions météo
- 1’38.562 pour le meilleur tour par l’équipe TT LEGENDS (les pilotes références du Tourist Trophy)
- 72% de fiabilité, près de 3 motos sur 4 arrivent au bout des 24h

Inutile de faire le zouave, la chute étant quasi éliminatoire du top 10, autant assurer en doublant son adversaire au prochain tour, bien des pilotes l’oublient pris dans l’effervescence de l’épreuve, on a en mémoire le départ du bol d’or de 2006?, en tentant un wheeling, un pilote fit un beau salto au 1er tour en attaquant la ligne droite des stands, de quoi anéantir tout le moral d’une équipe !

Mais les encarts sont de plus en plus serrés, un ravitaillement en plus et la victoire peut vous échapper. Le départ est digne de celui d’un grand prix, professionnalisme est de rigueur.

Dans ces équipes on trouve souvent des bénévoles, qui après leur boulot en semaine ne lésinent pas à préparer la mécanique, comme Franck qui fit sa première course de 24h …en Solex à Nouziers, la petite école avant d’arriver dans ce championnat du monde d’endurance.

Les Protos

Après les motos usine, et les stockSport (la moto de Mr Toutlemonde), on a toujours la catégorie des inclassables, les protos.

En 2012, un proto attire mon attention, #45 METIS JLC MOTO, qui présente une technologie de suspensions avant en double triangle, assez proche de l’automobile, préparée par l’atelier Reflex de Yves Kerlo à Chartres (Morancez), une référence mondiale des préparations en sports mécaniques.

On n’oubliera jamais, en 1991 c’est leur moto, en association avec la concession chartraine La Motocyclette de Patrick Vallet qui remporte les 24h Moto, avec l’équipage Philippe Monneret, Rachel Nicotte et Bruno Bonhuil, Bruno avec qui j’avais profité d’un repas avec lui au cours d’un stage et qui nous quitta avec sa passion quelques semaines plus tard. Des privés qui remportent l’épreuve, on n’est pas prêt de revoir çà !

La METIS pointera à la 6ème place, pour rendre l’âme au petit jour, bielle cassée.

Spectacle

Le spectacle est sur la piste, mais que dire des camps des spectateurs.

Les spectateurs aux environs de 70/80000, viennent des quatre coins de France, d’Europe et du Monde. Ils viennent non plus supporter une marque, mais une équipe, c’est l’occasion pour chacun de supporter la moto engagée par le team ou concession de sa région.

Aux abords du circuit, les camping, enfin ce qui y ressemble car plutôt avec le calme en moins. C’est un peu à celui qui fera le plus de bruit pour empêcher les pilotes (ou plutôt les voisins) de dormir. Poser votre tente dans un coin tranquille, pensez vous, une heure après vous être endormi (ou avoir tenté de vous endormir), tard dans la nuit, y en a toujours un pour vous remettre d’aplomb, à coup d’échappement et ruptures moteurs à moins d’un mètre de votre sac de couchage, plein de poésie. On ajoute des runs sauvages, des tas de palettes à brûler, des andouillettes, des rillettes du Mans, de la bière, et çà attire tous les motards.

A présent le circuit accueille tout type de course de 24h, auto, auto classic, moto, camion, roller, vélos …bien évidemment c’est le rêve du motard d’aller rouler sur ce circuit, des sessions ont lieu une fois par mois, le Lundi, de quoi tenter l’expérience, après vous ne voyez plus la route de la même manière. Plus sagement, on peut également devenir bénévole pour l’ACO, et vous aurez l’occasion de vivre la course de l’intérieur.

Pour faire de la chaux, on prend un calcaire que l’on fait brûler à 800°C, sorti du four on obtient une chaux vive, c’est celle qui est utilisée en agriculture pour amender les sols trop acides, bien évidemment elle est corrosive ; l’année suivante , on enrichira son terrain de fumier, puis culture pauvre (légumes secs), et jachère la 4ème année.

Brasseur de chaux vive, voilà un métier pénible, les poumons en prenant un sacré coup, des gerçures/brûlures à toutes les extrémités, qui aurait tendance à les rendre à l’état de moignon. A coté de chez nous les fours à chaux on tourné jusqu’après guerre, malgré ces conditions pénibles, notre dernier « chauleur » nous a quitté…à plus de 85 ans tout de même. La chaux aérienne qui en sortait était réputée pour être d’une résistance remarquable à l’humidité, elle a été utilisée pour les piles des ponts des quatre coins de France et Navarre, avant d’être détrônée par les adjuvants et ponts en béton armé.

La chaux vive est alors trempée dans de l’eau pour en faire une chaux éteinte, beaucoup plus inerte elle devient plus facile à manipuler (sans se « brûler »), tout en gardant, ce coté sain et salubre de la matière.

Après trempage, lorsque le calcaire de base est relativement pur, on obtient une chaux aérienne, elle est grasse si elle est livrée dans son bain de trempe (qui a servi à l’éteindre), elle a ainsi de meilleures propriétés que la chaux séchée, qui passée au broyeur est mise en poudre. Dans le bâtiment, la référence est CAEB (Chaux AErienne pour le Batiment), ma préférée !

Lorsque le calcaire de base a des impuretés (argile, alumines, oxydes), suite à la trempe de la chaux vive, on obtient une chaux hydraulique, dont la dureté est supérieure à la chaux aérienne mais encore très éloignée de celle du ciment. Il existe 3 catégories de dureté de la chaux hydraulique :
NHL2 (faible), NHL 3.5 (moyenne), NHL 5 (dure), on se contentera des deux premières duretés dans la restauration du vieux bâti.

Et pour faire un château avec plein de pierres…vous utiliseriez quelle chaux ? La chaux hydraulique pour sa dureté, parfait pour… les deux premiers mètres de votre forteresse. Du haut des 15m de haut de vos remparts, les joints du bas se mettent éclater par la pression de tout le poids des pierres du dessus… quelques années plus tard, vous voilà avec une ruine. La chaux aérienne offre un temps de séchage extrêmement long, c’est l’absence d’air qui lui confère sa calcification, environ 1 cm par an, le temps de finir vos remparts, les joints du bas se tasseront encore une vingtaine d’années plus tard.

Mais pour moi la plus grande différence entre chaux hydraulique et chaux aérienne tient dans la qualité de sa finition. La chaux hydraulique est terne, sa couleur vieilli très mal, elle a tendance à griser ; au contraire pour la chaux aérienne, plus le temps passe, plus l’enduit s’embellit, offrant transparence profondeur et velouté, une finition digne d’un bâti ancien.

En effet la chaux aérienne a ce pouvoir à faire ressortir la teinte naturel du matériau, en l’occurrence le sable de votre enduit. Mais il a pas de couleur mon sable ? Détrompez vous, sa couleur ressortira avec le temps, certains sables sont mêmes naturellement chargés en pigment naturels (votre main se colore légèrement en manipulant un tel sable), il s’agit des sables non lavés, et non issus des rivières ; la chaux aérienne avec ce genre de sable donne un rendu extraordinaire.

Bien évidemment, il y a possibilité d’y ajouter des pigments, à la rigueur les ocres naturels donnent un très bon rendu avec la chaux aérienne, le temps donnant la patine finale. Avec la chaux hydraulique vous aurez…un mur parfaitement uni, parfait pour le contemporain.

Il est beau mon mur, c’est l’enduit mono-couche, tout prêt une seule couche sur 4 cm d’épaisseur, on en a pour son argent …sur une fermette de pays, un massacre, là ou une simple chaux aérienne est incontournable, pour quelques dizaines d’euros, à vous de choisir.

La chaux aérienne a tout de même une tendance à s’effriter sur les pieds de murs si trop sujets à l’humidité (genre pied de mur subissant des projections d’eau des toitures sans gouttières) ; dans ce cas on effectue un enduit bâtard 10% hydraulique + 10% aérienne, pour ces parties plus fragiles, cette alliance garantie tous les avantages des 2 chaux sans trop dissiper la beauté de la chaux aérienne.

Une autre association de la chaux hydraulique et chaux aérienne peux se faire pour un enduit sur un mur ciment, typiquement un moche mur en parpaing à transformer , faites un gobeti grossier à la chaux hydraulique dessus, deux jours plus tard attaquer un enduit chaux aérienne à 15%, le lendemain un enduit de finition à 20/25%, vous avez un mur transformé, valable pour rattraper un moche mur autour de votre bâti ancien

Une chaux aérienne nécessite trois enduits successifs à des dosages différents de chaux ; après avoir maçonné vos pierres ensembles, souvent sable + terre + chaux à 10 ou 15%, on effectue un gobeti dosé à 15%, un sous enduit dosé à 20 %, enfin un enduit de finition à 25% voir davantage et très fin (moins d’1cm d’épaisseur). Ses 3 couches successives au dosage de chaux différent sont un véritable rempart contre l’humidité, tout en conférant à votre mur une respiration inégalable. Évidemment le temps de mise en oeuvre est multiplié par trois, donc c’est souvent pour cette raison économique que de tels enduits sont de nos jours abandonnés, mais pas seulement.

En effet, qui dit bâti ancien, dit restauration dans les règles de l’art, que neni, quel artisan peut se permettre d’appliquer trois couches d’enduit pour le coût d’un enduit à passe unique. Aujourd’hui les collectivités, chapeauté par des budgets et monuments dit historiques, prônent un erzatz d’enduit, c’est vendu comme magnifique enduit à la chaux. Quand çà vient d’être fait, çà jette un max, le ministre passe, la photo est prise, et mise dans le canard, tout le monde applaudie, le gaffeur est réélu pour les enduits qui viennent d’être refaits. Trois ans plus tard, l’enduit de chaux vendu tel que, ce bel enduit dit historique, vire au gris…bref une belle chaux hydraulique. Faut que çà tienne 10 ans, pas question de voir un effritement de mur typique de la chaux aérienne, le moindre élu ignare fait revenir l’entreprise pour… ce qui est un effet normal avec une chaux aérienne les premières années…donc pas question faut que çà file droit un bâtiment historique, mettez de l’hydraulique çà bouge pas même si c’est moche dans 3 ans, on s’en fou on rénovera un autre bâtiment pour passer dans le canard et les autres élections.

Quel dommage, heureusement nous sommes bien conseillés, faites un enduit à la chaux, même les conseillers en bâtiment (subventionnés avec vos impôts) ne font pas la différence, payé pour enlaidir votre patrimoine. Encore une fois l’exemple d’une belle ferme fortifiée avec ces belles petites briquettes 18ème, qui a refait tous ses enduits avec une chaux hydraulique, çà fait un effet ..en fait, çà fait aucun effet c’est déjà grisé un an après.

Un enduit à la chaux aérienne, n’est pas seulement beau à travers le temps, mais l’est également à travers les saisons. En plein été, il libère la faible « humidité » du mur, il devient proche du blanc ; en hiver, davantage chargé en humidité il prend des teintes plus jaunâtres, du plus bel effet. Avec un enduit à la chaux aérienne, tous les jours vous pouvez le regarder vous n’aurez pas le même mur tant ses coloris sont changeant au fil du temps et des saisons.

Et pour votre petite truelle, ce sera chaux aérienne ou hydraulique ?

Le bad, c’est aujourd’hui le premier sport à l’école, le nombre de licenciés a doublé en 10 ans pour atteindre les 160 000 en 2012, certes 9 fois moins qu’au Tennis, mais il suffit …d’un champion pour changer la donne.

Pourquoi je parle du Badminton, parce que ce sport est en pleine expansion dans nos campagnes, les écoles de Bad ne désemplissent pas, les UNSS mettent à l’honneur ce sport, les graines de champions montent en puissance… pour les futures décennies de JO, c’est aussi une possibilité pour toute la famille de pratiquer ce sport en commun, et remplit les salles de sport à la tombée de la nuit.

A l’inverse, voilà bien des années que la discipline était à peine reprise par les médias, mais ô surprise en 2012, nous assistons aux matchs de nos petits français quasiment en direct, franceTV fait des efforts à ce sujet cette année, enjoy!

Les couleurs tricolores sont défendues par nos deux champions de France :
Brice LEVERDEZ (simple hommes)
Hongyan PI (simple femmes)

C’est la 3ème fois que Hongyan défend nos couleurs aux JO, une grâce certaine, malgré quelques blessures, et une concurrence rude, elle s’est dore et déjà qualifiée en 1/8ème de finales ce 31 juillet 2012 contre Chloé Magee en s’imposant en trois sets (16-21 21-18 21-14). Moins de chance pour Brice Leverdez qui s’incline contre le Hong-kongais Ki Wong Wing (21-11, 21-16).

Souhaitons bonne chance à Hongyan, elle qui fut numéro 2 mondiale il y a quelques années, sa carrière devrait aussi s’achever avec ces épreuves, aussi on aimerait tellement l’avoir comme commentatrice pour les JOs de 2016, pour donner une dimension supplémentaire à ce sport gracieux, simple, populaire et à très bon esprit.